Olá!

​Eu sou a Dani Rollemberg, psicóloga, e desde 2006 me encantei com o mundo do açúcar. 

Tenho formação em gastronomia e em 2013 realizei o sonho de abrir o meu próprio atelier no Rio de Janeiro. Foi nele que ensinei inúmeras turmas de forma presencial compartilhando conhecimento e criando memórias inesquecíveis.

Através do conhecimento adquirido no atelier tive a oportunidade de dar aulas fora do Brasil em lugares que para mim até então eram inimagináveis como Inglaterra, Argentina e Estados Unidos.

Com a chegada da pandemia precisei reavaliar meus caminhos e, com o coração apertado, decidi fechá-lo. Mas minha paixão pela confeitaria e a vontade de continuar ensinando nunca diminuíram. Mergulhei de cabeça no mundo digital levando comigo toda a bagagem e a experiência acumuladas ao longo desses anos.

Hoje compartilho diversas receitas e dicas através do meu perfil no Instagram ajudando inúmeras pessoas, confeiteiros e confeiteiras, a diversificarem seus doces e a trazerem um pouco de aconchego transformando dias comuns em algo especial.
 

Pão de mel de um jeito fácil e simples!

A chave para dominar uma receita simples e irresistível que encanta paladares e pode ser um grande diferencial no seu portfólio de doces.

Por que escolher esse curso?

Porque não é apenas uma aula, é um guia completo para transformar ingredientes básicos em um doce espetacular. Com a praticidade do liquidificador, você aprenderá a preparar pães de mel de forma rápida e eficiente, garantindo sempre um resultado impecável.

O que você vai aprender?

1. Receita e preparação
Ingredientes: Conheça todos os insumos e materiais necessários.
Preparo: Acompanhe o passo a passo detalhado da receita em um vídeo exclusivo que mostra desde a mistura do liquidificador até a forma correta de assar, banhar e embalar.

2. Logística
Armazenamento: Dicas para conservar seus pães de mel frescos por mais tempo, mantendo sua qualidade e sabor. Entrega: Orientações sobre embalagens, informações sobre congelamento e descongelamento.

3. Precificação
Cálculo de custo: Aprenda como calcular os custos envolvidos na produção, desde os ingredientes até as despesas com embalagens. Tabela de precificação em Excel pronta para ser utilizada.

Material exclusivo

Além da vídeo-aula com ACESSO VITALÍCIO, você terá acesso a um ebook com a receita e todas as informações detalhadas e dicas extras.

Seja um especialista em pão de mel e encante seus clientes com essa receita da prosperidade. Adquira já seu curso e descubra como um simples liquidificador pode ser a ferramenta que faltava para você alcançar o sucesso na confeitaria.

Bônus especial:

Vídeo passo a passo da temperagem de chocolate na batedeira, mais bolo pão de mel, mais pão de mel bite.

AMO o feedback dos meus alunos